Borkészítés
A házi joghurtgolyók kis üvegben egy nagyon egyszerűen elkészíthető fogás, amely különlegesen mutat az asztalon. Az olívaolaj, a zöldfűszerek és a fűszerek révén a joghurtgolyók kiválóan ízlenek friss kenyérdarabokkal, és remek harapnivalót jelentenek mindenkinek, aki szereti a selymes krémsajtos szendvicseket. Tejszínes ízüknek és illatuknak nehéz ellenállni. Próbáld ki ezt a receptet, és fedezd fel a különleges, kenhető sajtot, amellyel a megszokott reggelit is feldobhatod. Válassz különféle fűszereket, és készíts egy üvegnyi ízletes finomságot. Légy ízvadász, és válaszd a beváltat.
A fűszerekkel és zöldfűszerekkel készült joghurtgolyók a legkisebbeknek is kiváló ötlet! Megjelenésükkel bizonyára sok válogatós gyerek érdeklődését is felkeltik. Az olívaolajos lében eltett, házi joghurtgolyókat ízletes falatkák készítéséhez is felhasználhatod, vagy salátákhoz adhatod, hogy kiemeld aromájukat és ízüket.
Elkészítés:
Melegítsd fel a tejet lábasban 42°C-ra. A baktériumokat szórd egy pohárba, és oldd fel egy kevés, előzőleg felmelegített tejben. Ezután öntsd a lábasban lévő tejhez, és hagyd állni kb. 8–12 órán át meleg helyen, lefedve. Lehetőleg a hőmérséklet ne csökkenjen 25–30°C alá.
Az edényt például enyhén előmelegített sütőbe is teheted :) Ezt követően tedd a hűtőszekrénybe kb. 5 órára.
