Borkészítés
Egyszerű és gyorsan elkészíthető. Tökéletes a télre — frissen pirított pirítóshoz, süteményekhez, desszertekhez, palacsintákhoz és fánkhoz, valamint forró teához is. A málnalekvár, mert erről van szó, el fogja bűvölni a Te és szeretteid ízlelőbimbóit — különösen, ha saját kezűleg készíted el, és az igényeidhez igazítod az édességét!
Málnalekvár receptje
Elkészítés:
A málnát óvatosan mosd meg, tedd szűrőbe és enyhén szárítsd meg. Öntsd a gyümölcsöt lehetőleg minél vastagabb aljú lábasba, add hozzá a cukrot és fél citrom kifacsart levét. Főzd kis lángon 1,5 - 2 órán át, amíg a lé elpárolog, és a málnamassza sűrűsödni kezd. Közben folyamatosan kevergesd, nehogy leégjen. Az üvegeket mosd el és forrázással fertőtlenítsd - töltsd meg a forró málnamasszával, csavard rá a tetőt, majd pasztőrözd. A pasztőrözés után vedd ki az üvegeket, állítsd őket egy deszkára - fejjel lefelé, és hagyd kihűlni.
