Borkészítés
A piros ribizli olyan növény, amelyet gyakran találunk a házikertekben. Gyümölcsei — amelyeket szívesen fogyasztanak gyerekek és felnőttek egyaránt — remek kiegészítők többek között desszertekhez és süteményekhez, köztük az édes habcsókhoz. A ribizli gyümölcsét azonban egészséges hatásai miatt érdemes télire szánt, egészséges tartósítmányok készítéséhez is felhasználni. Hogyan készül a piros ribizli lekvár? A recept valóban egyszerű, és a készülő lekvár édességét ízlésed szerint állíthatod be!
Piros ribizli lekvár receptje
Elkészítés:
A ribizlit mosd meg, távolítsd el a szárakat, enyhén szárítsd meg, és tedd fazékba. Adj hozzá egy csomag Frukta-Żel-t, valamint cukrot. A cukor mennyiségét ízlésedhez és a gyümölcs savanyúságához igazítsd. Az egészet keverd össze, majd forrald fel úgy, hogy ne égjen le. Ha hab képződik a tetején, szedd le, és főzd tovább az egészet még 3–5 percig. A forró lekvárt töltsd forrázott, tiszta üvegekbe. Zárd le légmentesen, és fordítsd fejjel lefelé hűlésig. Az üvegeket le is pasztörizálhatod.
