Borkészítés
A rebarbara értékes antioxidáns-forrás, emellett rostot, folsavat és a szervezet számára fontos ásványi anyagokat tartalmaz. E növény szárának jellegzetesen fanyar-savanykás íze kiválóan illik a különféle sütikhez és desszertekhez. Június az utolsó alkalom a rebarbaraszüretre. Ezért ne várj: készíts belőle házi tartósított finomságokat. Ajánljuk a receptünket.
Rebarbarakonfitúra receptje
Elkészítés:
A megmosott rebarbarát vágd fel kis, 1,5 cm-es darabokra, és tedd lábasba. Add hozzá Frukta-Żel-t, a citromlevet és a gyömbért. Főzd, folyamatosan keverve, 2–3 percig, majd add hozzá a cukrot. Keverd, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután főzd még 10 percig, de ne hagyd, hogy a rebarbaradarabok teljesen szétfőjenek. Öntsd a kiforrázott üvegekbe, és pasztörizáld.
Jó étvágyat! ...mert a házi mindig jobb!
