Borkészítés
A zöldfűszeres kenyér, más néven téphető kenyér, ízletes ötlet egy harapnivalónak vagy grillezéshez kísérőként. Belül puha és lágy, kívül ropogós – mindenkinek ízleni fog. A fogás titka a vaj, amelyhez hozzáadhatod a kedvenc zöldfűszereidet, fűszereidet és kiegészítőket, például olajbogyót. Biztosan minél gyakrabban, többféleképpen is el akarod majd készíteni — és ez egyáltalán nem lep meg minket. Ez a kenyér nemcsak látványos, hanem mennyeien finom is!
Recept a téphető zöldfűszeres kenyérhez
Elkészítés:
A lisztet, vizet, olajat, sót, cukrot és az élesztőt tedd egy tálba, majd gyúrd össze, és fél órára tedd félre kelni. Közben készítsd el a zöldfűszeres vajat. A hagymát, a fokhagymát, a snidlinget, a petrezselymet és a bazsalikomot aprítsd finomra. Keverd össze puha vajjal. Ízlés szerint adj hozzá sót és borsot. A megkelt tésztát nyújtsd vékony lappá, vágd csíkokra, majd mindegyiket kend meg vajjal. A kész csíkokat hajtogasd harmonikába, és helyezd egymás mellé a tepsibe. Ne feledd, hogy előtte vajazd ki a tepsit, vagy béleld ki sütőpapírral. Hagyd kelni 15 percig. Süsd 40 percig, 180⁰C-ra előmelegített sütőben. A kenyér melegen és hidegen egyaránt fogyasztható.
