Borkészítés
Aligha van, aki legalább egyszer ne evett volna burgert. Az utóbbi évek egyik legnépszerűbb étele, rengeteg hívet szerzett magának. Nem csoda hát, hogy gombamód szaporodtak a burgert kínáló éttermek. Egy dolog biztos: akár a hagyományos, húsos burgert választjuk, akár a vegetáriánusat vagy vegánt, a közös nevező mindig a zsemle lesz.
Marysia és édesanyja által beküldött receptnek köszönhetően az első lépést a házi burgerek felé már meg is tettük. Rajtatok múlik, mi kerül a belsejébe – maradjatok otthon, és kísérletezzetek. Az elégedettség és az ízélmény garantált.
ELKÉSZÍTÉS:
Keverd össze egy tálban a langyos tejet, a vajat és a cukrot. Add hozzá az élesztőt, ismét keverd össze, és pihentesd 15 percig.
Ezután add hozzá a tojást és a sót, a lisztet fokozatosan adagolva gyúrd a tésztát simára.
A kidolgozott tésztát tedd félre 1 órára egy pamut konyharuhával letakart tálban. Ezután formázz a tésztából zsemléket, és lapítsd le alaposan. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire vagy pizzakőre, takard le ismét a konyharuhával, és hagyd kelni 45 percig.
Sütőbe helyezés előtt a zsemléket kend meg a tejjel felvert tojássárgájával, és szórd meg szezámmal.
Süsd előmelegített, 200℃-os sütőben 12-15 percig.
