Természetes juhbelek – 18/20 mm kaliber, 15 m

• Természetes és egészséges alternatíva - saját kolbászok készítésekor elkerülheted az egészségtelen adalékanyagokat és tartósítószereket, amelyeket a kész húskészítményekben általánosan használnak
• Kabanosok és frankfurti virslik készítéséhez, hozzáadott tartósítószer nélkül
• Univerzális - felhasználhatod vékony, főzött, füstölt, grillezett, szárított és érlelt kolbászokhoz egyaránt - a belek mindenféle kolbászkészítési eljáráshoz alkalmasak
• A csomag tartalma 15 m - elegendő kb. 3–4 kg hústöltelékhez
• A fel nem használt adagot lefagyaszthatod



Természetes juhbelek különféle vékony kolbászok, például kabanos vagy frankfurti készítéséhez. A beleket hermetikusan csomagoltuk, tartósítószerként szolgáló só jelenlétében. 

A csomag 15 m belet tartalmaz. Átlagosan 1 kg hústöltelékhez kb. 4,6 m bélre van szükség, a kaliberbeli eltérésektől és a készítendő kolbász típusától függően (a bél felhasználását befolyásolja pl. a húsdarabok mérete és a töltelék állaga). 

A belek hosszát vízben való előáztatás után kell megmérni. Ez az egyetlen objektív mérési mód (kalibrálás után, de a sózás előtt). A legmegbízhatóbb eredményt nem úgy érjük el, hogy a beleket megnyújtjuk és a mércéhez illesztjük

A beleket használat előtt kb. 3 órán át kb. 30°C-os vízben kell áztatni.

Felbontás előtt - szobahőmérsékleten, száraz, napfénytől védett helyen tárolható. A leginkább ajánlott a hűtőszekrényben történő tárolás, ami meghosszabbítja az eltarthatóságát.

Felbontás után - ajánlott tárolási hőmérséklet 0 - 14°C. A fel nem használt belet gond nélkül lefagyaszthatod, és a következő készítések során felhasználhatod.

Összetevők: juhbelek, só