A borélesztők megfelelő fejlődéséhez a cukorforráson kívül nitrogén- és foszforvegyületekre is szükség van, amelyekben éghajlatunk gyümölcsei szegények, továbbá vitaminokra, elsősorban a B-csoportba tartozókra. A Pożywka Kombi alkalmazásával biztosítjuk az élesztő megfelelő elszaporodását, az erjedés gyors beindulását, valamint a gyümölcsökben található és a borkészítés során hozzáadott cukor teljes kierjedését. A B1-vitamin serkenti az élesztő növekedését, és erős fermentációaktivátor. Az inaktív élesztősejtek komponensei felgyorsítják a biomassza felszaporodását, a szterolok, zsírsavak és nyomelemek – magnézium és mangán – forrásai. Adszorbeálják az erjedést gátló anyagokat. A tápanyagokban található vegyületeket az élesztő a szaporodás során teljes mértékben felhasználja, így nem befolyásolják a bor ízét és illatát, illetve az emberi egészséget.
Fontos jellemzők:
Tömeg 7 g
25 L musthoz
Használati utasítás:
Használja 1 g tápanyag/2,0-3,5L must arányban. A tasak tartalma 15-25L bormusthoz elegendő. A javasolt mennyiséget három egyenlő részletben adagolja: I – az élesztő beoltása előtt, II – 2-3 nap erjedés után, III – kb. 10 nap múlva, amikor a must °Blg értéke 8-12-re csökken. A tápanyagadagokat kb. 100 ml mustban oldja fel, majd öntse az erjesztőedénybe és keverje el. Ne adja a tápanyagot közvetlenül az élesztő oltóanyagához.
Összetevők:
diamónium-hidrogén-foszfát (V), inaktív élesztősejtek komponensei, B1-vitamin (tiamin-hidroklorid)
Méretek:
Az alábbi méretek a csomagolásra vonatkoznak.