Borkészítés
Ha olyan házi málnadzsem receptet keresel, amely intenzív gyümölcsízzel és tökéletes állaggal bír - ez a módszer remekül beválik. A pektin hozzáadásának köszönhetően az egész gyorsan besűrűsödik, és nem kell túl sok cukrot használnod. Az eredmény? Mély málnás aromájú, enyhén savanykás, természetes és isteni finom dzsem. Nemcsak pékáruhoz kiváló, hanem desszertekhez, palacsintához vagy süteményekhez is.
Málnadzsem receptje
Elkészítés:
- Öntsd a málnát lábasba, szórd meg a cukor felével, add hozzá a citrom levét és héját. Főzd néhány percig, amíg a gyümölcsök szétesnek.
- Keverd össze a maradék cukrot a pektinnel, és add a málnához, alaposan elkeverve.
- Főzd még 3–5 percig, amíg a massza sűrűsödni kezd.
- A forró dzsemet töltsd üvegekbe, és zárd le.
Jó étvágyat! ...mert a házi jobb!
