Borkészítés
Szezon a nyári gyümölcsöknek – ez a legjobb idő finom sütemények készítésére. Az alábbiakban egy ötletet mutatunk arra, hogyan használd a szezonális gyümölcsöket kelt tésztához. Májusban és júniusban ez lehet eper, a nyár későbbi részében pedig meggy, szilva vagy körte.
Bármit is választasz a tésztád gazdagítására, feltétlenül próbáld ki ezt a receptet. Megváltoztatja a véleményed a kelt sütemény elkészítésének nehézségéről, ha eddig – hozzánk hasonlóan – ezt a sütést a fáradságos dagasztással társítottad…
Ez a világ legegyszerűbb kelt süteménye. Feltétlenül próbáld ki!
Elkészítés:
Szobahőmérsékletű alapanyagokat használj. Az élesztőt előzőleg oldd fel a tejben. Keverj össze egy tálban minden hozzávalót a gyümölcsök kivételével (a keverést kanállal is elvégezheted). Ezután fedd le a tálat konyharuhával, és tedd meleg helyre egy órára, hogy megkeljen.
A morzsatészta hozzávalóit keverd össze, majd gyúrd egyneművé.
A megkelt tésztát terítsd vajjal kikent tepsire, a tetejére tegyél negyedelt vagy szeletelt epret, és szórd meg a morzsatésztával.
Helyezd a 60oC-ra előmelegített sütőbe 15 percre, majd emeld a hőmérsékletet 180oC-ra, és süsd további 60 percig.
Jó étvágyat!
