Borkészítés
🥣 Házi rozskovász zsurekhez – a lengyel hagyomány szíve-lelke! Nincs is jobb, mint amikor az ünnepi asztalnál a frissen főtt zsurek illata lengi be a konyhát, a titok pedig nem más, mint a kovász! Felejtse el a bolti változatokat – a saját elkészítése gyerekjáték, az íze pedig? Összehasonlíthatatlan! 😋 A recept kb. 8–9 liter zsurekhez elegendő.
Elkészítés:
- A hozzávalókat keverje össze kőedényben.
- Takarja le konyharuhával, és tegye sötét helyre 4–7 napra.
- Ne feledje: naponta nézzen rá, és keverje meg!
- A kész kovászt a hűtőben legfeljebb 2 hétig tárolhatja.
Jó étvágyat! ... mert a házi mindig finomabb!
