Húsipari kollagén kolbászbél Ø65 – 4 m - 1

Húsipari kollagén kolbászbél Ø65 – 4 m - 2

Húsipari kollagén kolbászbél Ø65 – 4 m - 3

Húsipari kollagén kolbászbél Ø65 – 4 m - 4

Húsipari kollagén kolbászbél Ø65 – 4 m - 5

Húsipari kollagén kolbászbél Ø65 – 4 m - 6

Húsipari kollagén kolbászbél Ø65 – 4 m - 7

Húsipari kollagén kolbászbél Ø65 – 4 m - 8

Húsipari kollagén kolbászbél Ø65 – 4 m

Name: Húsipari kollagén kolbászbél Ø65 – 4 m
Brand: BROWIN
SKU: 310302
Price: 1849.24 HUF
Availability: InStock

SZIMBÓLUM: 310302

EAN: 5904816005387

1 955 Ft

1 849 Ft

- +

Kosárba tesz

Az elmúlt 30 nap legalacsonyabb ára: 5 Ft

462,31 HUF/m

Szárított sertésbelek, 65 mm-es kaliber, 30 cm - 4 db - 2

Szárított sertésbelek, 100 mm-es kaliber, 50 cm - 2 db - 3

Fehérjealapú kolbászbél, fi 55 mm, 10 m - 5

Fehérjealapú kolbászbél Ø 55 mm – 4 m - 6

Poliamid hentesipari műbél 8 m, Ø73 mm, 100°C - 7

SZIMBÓLUM: 310302

EAN: 5904816005387

Leírás

Az otthon készített húsáruk finomabbak, egészségesebbek és olcsóbbak a boltiaknál. Ha Ön házilag szeretne żywiecka, krakowska vagy szynkowa kolbászt készíteni, ez a kollagén bél tökéletes választás.Abáláshoz, füstöléshez - a hentesipari kollagén kolbászbél kiválóan beválik főzött (abált) és füstölt ... több >

Új ár

SZÁLLÍTÁS: a legközelebbi munkanapon
tudj meg többet »

14 NAP A TERMÉKEK VISSZAKÜLDÉSÉRE indoklás nélkül!
tudj meg többet »

Leírás

Jellemzők

Komplementer

Hasonló

Abáláshoz, füstöléshez - a hentesipari kollagén kolbászbél kiválóan beválik főzött (abált) és füstölt házi készítményekhez, legyen szó meleg-, forró- vagy hidegfüstölésről.
Sokféle kolbászféléhez - a béllel Ön otthon is elkészítheti a zamatos húsárukat, például a żywiecka, krakowska és szynkowa kolbászt, de hosszú érlelésű kolbászokhoz is alkalmas.
Egyszerű használat - a bél használata rendkívül könnyű: töltés előtt 30 percig áztassa sós lében, majd töltse meg szorosan, kösse el, és végezze el a kívánt hőkezelést.
PZH tanúsítvánnyal rendelkezik - a terméket bevizsgálták, és engedélyezett az élelmiszerrel való érintkezésre, még magas hőmérsékletű hőkezelés esetén is.
Részletes adatok - a bél hőállósága lehetővé teszi a 90°C-on történő füstölést. A csomag karamellszínű, kb. 4 m hosszú, 65 mm átmérőjű belet tartalmaz.
Hozam - a bél kb. 13–15 kg húspép (a töltés tömörségétől függően) elkészítésére elegendő.

Magas minőségű, állati eredetű kollagén hentesipari bél – marhabőr hasítékából nyerve. Ideális kolbászokhoz, gyors és egyszerű házi feldolgozást tesz lehetővé. Az élelmiszerrel érintkezésre engedélyezett bél hőállósága lehetővé teszi a max. 75°C-on történő abálást, a 90°C-on történő füstölést, valamint a hideg füsttel való kezelést max. 40°C-ig. Ezzel a béllel könnyedén készíthet főtt és füstölt házi húsárut és kolbászt, például żywiecka, krakowska és szynkowa kolbászt. Hosszú érlelésű kolbászokhoz is megfelelő. A csomag karamellszínű, kb. 4 m hosszú, 65 mm átmérőjű belet tartalmaz.

Figyelem!

Töltés előtt a belet 30 percig, 20 ±5°C hőmérsékletű, 10–15%-os sóoldatban kell áztatni (1/2 csésze só 1 liter vízhez). A szorosan megtöltött belet kösse el, majd a kolbász típusának megfelelően kezelje.

Fogyasztás előtt a belet el kell távolítani. Nem ehető.

A kollagén bél állati eredetű, PZH tanúsítvánnyal rendelkezik.

Az egységcsomag 4 fm ± 5% mennyiséget tartalmaz

Átmérő: 65 mm

EU-ban gyártva

Jellemzők

Tömeg

75.0 g

Anyag

fehérjealapú

Komplementer termékek