A Fermivin VR5 szárított, nemes borélesztő Saccharomyces cerevisiae, amely Franciaország Burgundia régiójából származik.
- Vörösborokhoz - A Fermivin VR5 olyan élesztő, amellyel jellegzetes utóízű, kiváló minőségű, vörös gyümölcsökből készült borokat készíthetsz. A hozzáadott cukor mennyiségétől függően édes és száraz borok is készíthetők vele.
- Hosszú érlelésű borokhoz - azokhoz a borokhoz ideális élesztő, amelyek hosszú érlelési időt igényelnek.
- Borok 16%-ig - ez az élesztő magas alkoholtűréssel rendelkezik, akár 16%-ig is erjeszt.
- Hőmérséklettartomány 18-32°C - ezek az erjesztés optimális feltételei, amelyek között a Fermivin V5 élesztő a legjobb teljesítményt nyújtja.
- 10-35 L-hez - egy tasak Fermivin 7013 élesztő 10–35 L cefre készítéséhez elegendő mennyiség.
A Fermivin VR5 olyan borélesztő, amely 16% alkoholtartalomig erjeszt, és ajánlott aróniából, fekete bodzából, feketeribizliből, fekete szőlőből, cseresznyéből, meggyből, áfonyából, szederből, málnából és szilvából készült borokhoz. Ez az élesztő tökéletesen kiemeli a vörös és magas csersavtartalmú, hosszú érlelést igénylő gyümölcsök aromáját. A gyors és teljes kierjedés érdekében többek között biztosítani kell az optimális erjesztési hőmérsékletet, amely ennél az élesztőnél 18–32°C.
Egy tasak élesztő 10–35 L cefre elkészítéséhez elegendő.
A Fermivin VR5 szárított borélesztő nagyon egyszerűen használható, elegendő egy rövid rehidratálás – előnedvesítés.
Használati útmutató:
A tasak tartalmát keverd el 100 ml felforralt, majd 30℃-ra lehűtött vízben, és hagyd állni szobahőmérsékleten 20 percig. Ezután az oldatot öntsd az erjesztő edénybe vagy a borcefrét tartalmazó ballonba.
Az élesztő a következő tápanyagok alkalmazásával hozza ki a maximumot: B1-vitamint tartalmazó és Kombi Vita.
A részletes biztonsági adatlap a csatolt fájlokban található.
Összetevők:
borélesztő Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, emulgeálószer: szorbitán-monosztearát.
Figyelem!
Az erjedési folyamat optimális lefolyásához javasolt élesztőtáp hozzáadása: B1-vitaminnal (401010), Kombi Vita (401030).
Minőségét megőrzi a csomagoláson feltüntetett időpontig; a lejárati dátum és a tételszám a hegesztésen található. Száraz, szobahőmérsékletű helyen tárolandó. A termék kizárólag enológiai felhasználásra szolgál, közvetlen fogyasztásra nem alkalmas.
A csomagolás méretei:
- hossz 7,5 cm
- szélesség kb. 1 cm
- magasság 11 cm
