1. Legmagasabb minőség — a készlet kiváló minőségű komlózott malátakivonatot tartalmaz, tartósítószer hozzáadása nélkül, valamint gondosan válogatott élesztőt. Ezen összetevők kombinációjával önállóan készíthetsz karakteres profilú, kitűnő sört.
2. Egyszerű elkészítés — a Coopers koncentrátummal mindössze alapfelszerelésre, vízre és édesítőre (cukor/glükóz) van szükséged, hogy belevágj a házi sörfőzésbe.
3. Kiváló íz és aroma, nemes szín — A Mexican Cerveza segítségével olyan sört készíthetsz, amely a hölgyeknek is ízleni fog. Az aranyszínű, lágy ízű sör különösen a forró napokon esik jól!
4. Megéri! A Coopers koncentrátumokra épülő házi sör készítésének költségei olyan befektetést jelentenek, amely lehetővé teszi, hogy büszkén élvezd a remek sört – úgy, ahogy szereted és amikor csak akarod. Kevesebbet költesz, mint kész sör vásárlásakor, a saját italod kóstolásának élménye pedig felbecsülhetetlen – szeretteid és barátaid számára is.
5. Mindenkinek elég — egy doboz koncentrátum 23 L kiváló házi sör elkészítését teszi lehetővé! Szervírozd jól lehűtve egy szelet lime-mal vagy citrommal!
A Mexican Cerveza koncentrátum a Coopers márka terméke – a világszerte nagyra értékelt brewkitek (komlózott malátakivonatok, házi sörkészítéshez) megalkotásában generációk óta élen járó, legkiválóbb ausztrál szakemberek munkája. A Coopers receptúráinak és a BROWIN – többek között élesztőgyártásban és a házi minisörfőzdék számára készült kínálatban jártas – tapasztalatának kreatív ötvözésének köszönhetően a saját sör elkészítése most könnyebb, mint valaha.
A Mexican Cerveza koncentrátummal aranyszínű, telt, mégis lágy ízű sört készíthetsz. Különösen forró napokra ajánlott – finom íze miatt főként a hölgyek kedvence. Mindez azt eredményezi, hogy ez a koncentrátum a házi minisörfőzdék alapterméke. A doboz fedele alatt élesztő található, így a házi sör elkészítése rendkívül egyszerű. A készlet kiváló minőségű malátát, illatos komlót, valamint gondosan válogatott élesztőt tartalmaz. A koncentrátum, steril eszközök, víz és a választott édesítő (cukor/glükóz) — csupán ezekre lesz szükséged, hogy hamarosan egy kifinomult karakterű, aranyszínű házi ital különleges ízét és illatát élvezhesd. A család vagy barátok körében tartott kóstoló büszkeséggel tölt majd el, és a nagyobb társaságot is feldobja — egy doboz Mexican Cerveza 23 L kiváló minőségű házi sört eredményez. Szervírozd jól lehűtve, egy szelet lime-mal vagy citrommal!
Elkészítés nehézsége: könnyű
A sör színe (EBC): 53
A doboz tartalma: 1,7 kg hermetikusan lezárt komlózott maláta, tartósítószer hozzáadása nélkül (állaga a karamell/mézre emlékeztet), valamint egy csomag sörélesztő (a fedél alatt elhelyezve).
Maximális alkoholtartalom: 5,2%
Kevesebb hozzáadott cukorral könnyebb sört kapsz!
Megtakarítási tipp!
A felszerelés ára befektetés a jövőbe — minden szükséges termék: erjesztő tartály, kupakok, kupakoló – körülbelül 200 zł költséget jelent. Természetesen idővel tovább fejlesztheted sörfőző szenvedélyed, egyre profibb irányba lépve és a sörfőzés rajongóinak szánt kiegészítőket használva. Ugyanakkor a minimális, alap felszerelés is elegendő ahhoz, hogy élvezhesd a saját készítésű sört. Különösen ajánljuk MIKROBROWAR 1 (406000) készletünket, amely remek ajándékötlet, és teljes értékű kezdőcsomag mindenkinek, aki elindulna a sörfőzés útján.
Ez a kiadás nagyon gyorsan megtérül, különösen mivel a koncentrátumból történő sörkészítés költséghatékonyabb, mint a kész sör vásárlása az üzletben. Például 23 L sörhöz Coopers koncentrátumokat vásárolva (egy doboz átlagára: 70 zł) – egy 500 ml-es palack költsége 1,5 zł. Cukor vagy glükóz hozzáadásával (ami javítja a sör ízét) ez a költség 2 zł-ra nő. Ez még mindig alacsonyabb vagy hasonló ár a legnépszerűbb, "hétköznapi" sörökhöz képest, amelyek a nagy diszkontokban akciósan 2,5–3 zł között kaphatók. Ne feledd, hogy a házi sör barátokkal és családdal való megosztásának élménye is... felbecsülhetetlen! Azok számára, akik a kifinomultabb ízeket és a kraft söröket kedvelik, kínálunk Amber Ale, Long Play IPA és Diablo IPA koncentrátumokat is, amelyekkel akár 8,5 L sör készíthető. Ezek már kifinomultabb stílusok, a kézműves sörfőzésben gyakoriak, amelyekhez még komlózott malátakivonat is adható a még karakteresebb íz érdekében. Ilyen sör készítésének költsége 500 ml-es palackonként 2–3 zł. Eközben az ilyen típusú sörök akciós árai a diszkontokban 6-tól akár több mint 10 zł-ig terjednek. Könnyű belátni, hogy a házi sör iránti szenvedéllyel nemcsak spórolhatunk, hanem fejleszthetjük sörfőző ízlésünket, és egyre érdekesebb italok kóstoltatásával lenyűgözhetjük a többieket.
Hogyan készíts saját házi sört?
SAJÁT SÖR KÉSZÍTÉSE NAGYON EGYSZERŰ ÉS KÖLTSÉGHATÉKONY! ELÉG 4 LÉPÉS:
MENNYI IDŐRE VAN SZÜKSÉGED?
1. Az összetevők elkeverése: kb. 20 perc.
2. A sörlé erjesztése: körülbelül 7 nap.
3. Palackozás: kb. 40 perc.
Amikor a sör elkészült és lehűlt – élvezd kedved szerint!
Házi sör receptje:
1. Az összes eszközt alaposan öblítsd át kálium-metabiszulfit oldattal.
2. Önts egy pohárba kb. 28 °C-os vizet, majd add hozzá a fedél alól kivett élesztőt. Hidratáld 15 percig.
3. Távolítsd el a címkét a dobozról, majd tedd forró vízbe körülbelül 10 percre.
4. Önts kb. 2 L vizet egy lábasba, majd forrald fel.
5. Öntsd a doboz tartalmát a vízhez, adj hozzá 1 kg glükózt/cukrot vagy egy doboz malátakivonatot, és keverd alaposan, amíg a sörsűrítmény (karamell) teljesen fel nem oldódik.
6. Az kiöblített tartályba önts 2 L hideg vizet és a lábas tartalmát, majd töltsd fel vízzel 23 L térfogatra.
7. Állítsd be a hőmérsékletet 24–26 °C-ra, majd add hozzá az élesztőt, és alaposan keverd el.
8. Zárd le légmentesen a tartályt, és szereld fel az erjesztőcsövet.
9. Erjeszd 7 - 10 napig.
10. Töltsd le a sört palackokba, és minden 0,5 L-es palackba tegyél 1 szem Coopers Carbonation Drops tablettát. A palackokat tedd sötét, meleg helyre.
11. 2 hét múlva a sör kóstolásra kész!
Nézd meg, hogyan készíthetsz sört lépésről lépésre
Ismerd meg közelebbről a Coopers márkát!
És tudd meg, milyen egyszerű elkészíteni az ausztrál sört!
Olvasd el cikkünket is "Készíts frissítő sört"
