Coopers 86 Days Pilsner sörkészítő készlet

1. Legmagasabb minőség — a készlet kiváló minőségű komlózott malátakivonatot tartalmaz tartósítószerek nélkül, valamint gondosan válogatott élesztőt. Ezen összetevők kombinációjának köszönhetően önállóan készíthetsz jellegzetes karakterű, kiváló sört.

2. Egyszerű elkészítés — a Coopers koncentrátummal csak alapfelszerelésre, vízre és erjeszthető cukorra van szükséged, hogy belevágj az otthoni sörfőzésbe.

3. Kiváló íz és aroma, nemes szín — A Brewkit Coopers 86 Days Pilsnerrel aranyszínű sört készíthetsz enyhén édeskés ízzel, jellegzetes, kifinomult, gyógynövényes jegyekkel és friss, enyhén kesernyés lecsengéssel.

4. Megéri! A Coopers koncentrátumokra épülő házi sör készítésének költségei olyan befektetést jelentenek, amely lehetővé teszi, hogy büszkén élvezd a remek sört – úgy, ahogy szereted és amikor csak akarod. Kevesebbet költesz, mint kész sör vásárlásakor, a saját italod kóstolásának élménye pedig felbecsülhetetlen – a családod és barátaid számára is.

5. Mindenkinek jut — egy doboz koncentrátumból 23 L kiváló házi sört készíthetsz!

Az 86 Days Pilsner koncentrátum a Coopers márka terméke – a legmagasabb szintű ausztrál szakemberek munkája, akik generációk óta világszerte elismert brewkiteket – komlózott malátaextraktokat – készítenek házi sörfőzéshez. A Coopers receptjeinek és a BROWIN cég – többek között az élesztőgyártásban és a házi minisörfőzdék kínálatában szerzett – tapasztalatának kreatív ötvözése révén a saját sör készítése most könnyebb, mint valaha. A 86 Days Pilsner sörkészítő koncentrátum finomra őrölt árpamaláta és víz keverésével készül, amelynek hőmérséklete nem haladja meg a 75°C-ot. A gyártás következő lépése a szűrés és a visszamaradt folyadék vákuumos bepárlása addig, amíg sűrű, mézszerű állagot nem kap.

Az 86 Days Pilsner koncentrátum lehetővé teszi saját, aranyszínű söröd elkészítését, enyhén édeskés ízzel, jellegzetes, kifinomult, gyógynövényes jegyekkel és friss, enyhén kesernyés lecsengéssel. Mindez teszi ezt a koncentrátumot a házi minisörfőzdék egyik alapstandardjává. A koncentrátumot tartalmazó doboz fedele alatt élesztő található, így a házi sör elkészítése rendkívül egyszerű. A készlet kiváló minőségű malátát, aromás komlót és speciálisan válogatott élesztőt tartalmaz. Koncentrátum, steril eszközök, víz és a választott erjeszthető cukor — csupán ezekre van szükséged ahhoz, hogy hamarosan élvezhesd a házi, aranyszínű, kifinomult karakterű ital különleges ízét és illatát. A családi vagy baráti kóstolás büszkeséggel tölt el, és nagyobb társaságban is emeli a hangulatot — egy doboz 86 Days Pilsnerrel 23 L magas minőségű kraftsört készíthetsz – kevesebb mint 86 nap alatt!

Elkészítés nehézsége: könnyű

Sör színe (EBC): 55 (2,3)

A doboz tartalma: 1,7 kg légmentesen lezárt komlózott malátakivonat, tartósítószer hozzáadása nélkül (állaga karamellre/mézre emlékeztet), valamint egy tasak sörélesztő (a fedél alatt elhelyezve).

Várható alkoholtartalom: (doboz kivonat + 1 kg glükóz/cukor vagy doboz malátaextrakt): 4–5%

Kevesebb hozzáadott cukorral könnyebb sört kapsz!

Takarékos megoldás!

A felszerelés ára befektetés a jövőbe — minden szükséges termék: erjesztőtartály, kupakok, kupakoló – kb. 200 zł költség. Természetesen idővel tovább fejlesztheted sörfőző szenvedélyedet, egyre professzionálisabb irányba lépve, és a sörkedvelőknek szánt kiegészítőket használva. Ugyanakkor a minimális, alapfelszerelés is elegendő ahhoz, hogy élvezhesd a saját készítésű sört. Különösen ajánljuk MIKROSÖRFŐZDE 1 (406000) készletünket, amely remek ajándékötlet, és egyben komplett kezdőcsomag mindazoknak, akik most vágnának bele a sörfőzésbe.

Ez a kiadás nagyon gyorsan megtérül, különösen azért, mert a sör készítése koncentrátumból gazdaságosabb, mint a kész sör boltban történő megvásárlása. Például 23 L sörhöz vásárolt Coopers koncentrátum esetén (az átlagos dobozár: 70 zł) – egy 500 ml-es palack költsége 1,5 zł. Cukor vagy glükóz hozzáadásával (ami javítja a sör ízét) ez a költség 2 zł-ra nő. Ez még mindig alacsonyabb vagy hasonló ár a legnépszerűbb, „hagyományos” sörökhöz képest, amelyeket a nagy diszkontokban akciósan 2,5–3 zł áron kínálnak. Ne feledd, hogy a házi sör barátokkal és családdal való megosztásának élménye pedig... felbecsülhetetlen! Az igényesebb ízek és a kraft sörök kedvelőinek az Amber Ale, Long Play IPA vagy Diablo IPA koncentrátumokat kínáljuk, amelyekkel akár 8,5 L sört készíthetsz. Ezek már kifinomultabb típusok, gyakoriak a kézműves sörfőzésben, és további komlózott malátaextraktokkal még karakteresebb íz érhető el. Egy ilyen sör előállításának költsége 500 ml-es palackonként 2–3 zł. Eközben az efféle sörök akciós árai a diszkontokban 6-tól akár több mint tíz zł-ig terjednek. Jól látható tehát, hogy a házi sör iránti szenvedélyünknek köszönhetően nemcsak spórolhatunk, hanem fejleszthetjük sörfőző ízlésünket, és lenyűgözhetünk másokat egyre érdekesebb italok kóstoltatásával.

Hogyan készíts saját házi sört?

A SAJÁT SÖR ELKÉSZÍTÉSE NAGYON EGYSZERŰ ÉS KIFIZETŐDŐ! ELÉG 4 LÉPÉS:

MENNYI IDŐRE VAN SZÜKSÉGED?

1.    Minden összetevő elkeverése: kb. 20 perc.

2.    A sörlé pihentetése: nagyjából 7 nap.

3.    Palackozás: kb. 40 perc.

Amikor a sör elkészül és lehűl – élvezd kedved szerint!

Házi sör receptje:

1. Az összes felszerelést alaposan öblítsd ki kálium-metabiszulfit segítségével.

2. Önts egy pohárba kb. 28 °C-os vizet, majd add hozzá a fedél alatti élesztőt. Hagyd rehidratálódni 15 percig.

3. Távolítsd el a dobozról az útmutatót/címkét, majd helyezd forró vízbe kb. 10 percre.

4. Önts kb. 2 L vizet egy lábasba, majd forrald fel.

5. Öntsd a doboz tartalmát a vízbe, adj hozzá 1 kg glükózt/cukrot vagy egy doboz malátaextraktot, és alaposan keverd el, amíg a sörlé (karamell) teljesen fel nem oldódik.

6. Az átöblített tartályba önts 2 L hideg vizet és a lábas tartalmát, majd töltsd fel vízzel 23 L térfogatra.

7. Állítsd be az egész hőmérsékletét 24–26 °C-ra, majd add hozzá az élesztőt, és alaposan keverd el.

8. Zárd le légmentesen a tartályt, és szereld be az erjesztőcsövet.

9. Az erjedést 7–10 napig végezd.

10. A sört palackozd le, minden 0,5 L-es palackhoz adj 1 db Coopers Carbonation Drops tablettát. A palackokat helyezd sötét, meleg helyre.

11. 2 hét múlva a sör kóstolásra kész!

Nézd meg, hogyan készül a sör lépésről lépésre

Ismerd meg közelebbről a Coopers márkát!

És tudd meg, milyen egyszerű elkészíteni az ausztrál sört!

Olvasd el cikkünket is „Készíts frissítő sört”