Brewkit Coopers Brew A IPA

1. Legmagasabb minőség — a készlet kiváló minőségű, komlózott malátaextraktumot tartalmaz, tartósítószer hozzáadása nélkül, valamint gondosan válogatott élesztőt. Ezen összetevők kombinációjának köszönhetően önállóan készíthetsz kiváló, jellegzetes profilú sört.

2. Egyszerű elkészítés — a Coopers koncentrátummal csak alapfelszerelésre, vízre és egy édesítőszerre van szükséged, hogy elkezdd a házi sörfőzést.

3. Kiváló íz és aroma, nemes szín — A Coopers Brew A IPA brewkittel trópusi, citrusos aromájú, grapefruitjegyekkel és keserű, komlós lecsengéssel bíró sört készíthetsz. A sör mély, borostyánszínű árnyalatával, vöröses reflexeivel is lenyűgöz.

4. Megéri! A Coopers koncentrátumokra épülő házi sörkészítés költségei olyan befektetést jelentenek, amely lehetővé teszi, hogy büszkén élvezd a remek sört – úgy, ahogy szereted és amikor csak akarod. Kevesebbet költesz, mint kész sör vásárlásakor, és a saját italod kóstolásának élménye felbecsülhetetlen – a családod és barátaid számára is.

5. Elég mindenkinek — egy doboz koncentrátumból 18–23 L kiváló házi sör készíthető!

A Brew A IPA koncentrátum a Coopers márka terméke – a legmagasabb színvonalú ausztrál szakemberek munkája, akik generációk óta világszerte nagyra értékelt brewkiteket – komlózott malátaextraktumokat – készítenek házi sörfőzéshez. A Coopers receptúráinak és a BROWIN cég tapasztalatának kreatív ötvözésének köszönhetően a saját sör elkészítése most könnyebb, mint valaha. A Brew A IPA sörkészítő koncentrátum finomra őrölt árpamaláta és víz keverésével készül, legfeljebb 75°C hőmérsékleten. A gyártás következő lépése a szűrés és a visszamaradt folyadék vákuumkörülmények közötti bepárlása addig, amíg sűrű, mézszerű állagot nem kap.

A Brew A IPA koncentrátummal saját, határozottan borostyánszínű amerikai IPA sört készíthetsz, amelyet citrusos–grapefruitos jegyek, az amber malátának köszönhetően kiegyensúlyozott íz jellemez. Mindez együtt teszi ezt a koncentrátumot a házi minifőzdék etalonjává. A koncentrátumos doboz fedele alatt élesztő található, így a házi sör elkészítése rendkívül egyszerű. A készlet kiváló minőségű malátát, aromás komlót és gondosan válogatott élesztőt tartalmaz. Koncentrátum, steril eszközök, víz és a választott édesítőszer — csak ezekre van szükséged ahhoz, hogy hamarosan élvezhesd a házi, aranyszínű, kifinomult karakterű ital különleges ízét és aromáját. A családi vagy baráti körben történő kóstolás büszkeséggel tölt majd el, és a nagyobb társaságnak is élményt nyújt — egy doboz Brew A IPA-val 18–23 L kiváló minőségű kraft sört készíthetsz.

Elkészítés nehézsége: könnyű

A sör színe EBC: 230

A doboz tartalma: 1,7 kg hermetikusan lezárt, komlózott malátaextraktum, tartósítószer hozzáadása nélkül (állaga a karamellre/mézre emlékeztet), valamint egy tasak sörélesztő (a fedél alatt elhelyezve).

Várható alkoholtartalom: (egy doboz extraktum + 1 kg glükóz/cukor vagy egy doboz malátaextraktum): 4–5%

Kevesebb hozzáadott cukorral könnyebb sört kapsz!

Spórolási tipp!

A felszerelés ára befektetés a jövőbe — minden szükséges termék: erjesztőtartály, kupakok, kupakoló – kb. 200 zł költséget jelent. Természetesen idővel tovább fejlesztheted sörfőző szenvedélyedet, egyre professzionálisabb útra lépve és a sörfőzés szerelmeseinek szánt kiegészítő termékeket használva. A minimális, alapfelszerelés azonban elegendő ahhoz, hogy élvezhesd a saját készítésű sört. Különösen ajánljuk MIKROBROWAR 1 (406000) készletünket, amely remek ajándékötlet, és teljes értékű kezdőcsomag mindazoknak, akik most vágnának bele a sörfőzésbe.

Ez a kiadás nagyon gyorsan megtérül, különösen mivel a koncentrátumból készült sör előállítása kifizetődőbb, mint a kész sör bolti megvásárlása. Például 23 L sörhöz vásárolt Coopers koncentrátumok esetén (egy doboz átlagára: 70 zł) – egy 500 ml-es palack költsége 1,5 zł. Cukor vagy glükóz hozzáadásával (ami jobb ízt ad a sörnek) ez az összeg 2 zł-ra nő. Ez még mindig alacsonyabb vagy hasonló ár, mint a legnépszerűbb „hétköznapi” söröké a nagy diszkontokban, melyek akciós ára 2,5–3 zł. Ne feledd, hogy a házi sör ivásának és megosztásának öröme a barátokkal és a családdal... felbecsülhetetlen! Az igényesebb ízek és a kraft sörök kedvelőinek az Amber Ale, Long Play IPA vagy Diablo IPA koncentrátumokat kínáljuk, amelyekkel akár 8,5 L sör készíthető. Ezek kifinomultabb típusok, gyakoriak a kézműves sörfőzésben, és komlózott malátaextraktumokkal tovább fokozható az ízük. Az ilyen sör elkészítésének költsége 500 ml-es palackonként 2–3 zł. Eközben az ilyen típusú sörök akciós árai a diszkontokban 6-tól akár tizenpár zł-ig terjednek. Könnyű belátni, hogy a házi sör iránti szenvedélynek köszönhetően nemcsak spórolhatunk, hanem fejleszthetjük sörfőző ízlésünket is, és lenyűgözhetjük másokat egyre érdekesebb italok kóstoltatásával.

Hogyan készíts saját házi sört?

Saját sört készíteni nagyon egyszerű és kifizetődő! Elég 4 lépés:

Mennyi időre van szükséged?

1.    Minden összetevő elkeverése: kb. 20 perc.

2.    A sörlé pihentetése: körülbelül 7 nap.

3.    Palackozás: kb. 40 perc.

Amikor a sör elkészül és lehűlt – élvezd kedved szerint!

Házi sör receptje:

1. Az összes eszközt alaposan öblítsd ki kálium‑metabiszulfit oldattal.

2. Önts kb. 28 °C-os vizet egy pohárba, majd add hozzá a fedél alól az élesztőt. Hagyd 15 percig rehidratálódni.

3. Távolítsd el a dobozról az útmutatót, majd helyezd forró vízbe kb. 10 percre.

4. Önts kb. 2 L vizet egy lábasba, és forrald fel.

5. Öntsd a doboz tartalmát a vízhez, adj hozzá 1 kg glükózt/cukrot vagy egy doboz malátaextraktumot, és keverd alaposan, amíg a sörlé (karamell) teljesen fel nem oldódik.

6. A kiöblített tartályba önts 2 L hideg vizet és a lábas tartalmát, majd töltsd fel vízzel 23 L-re.

7. Állítsd be az összesített hőmérsékletet 24–26 °C-ra, majd add hozzá az élesztőt és keverd meg energikusan.

8. Zárd le légmentesen a tartályt, és szereld fel az erjesztőcsövet.

9. Az erjesztést 7–10 napig végezd.

10. A sört palackozd le, minden 0,5 L-es palackhoz adj 1 szem Coopers Carbonation Drops tablettát. A palackokat tedd sötét, meleg helyre.

11. 2 hét múlva a sör már kóstolható!

Nézd meg, hogyan készíts sört lépésről lépésre

Ismerd meg közelebbről a Coopers márkát!

És tudd meg, milyen egyszerű elkészíteni az ausztrál sört!

Olvasd el cikkünket is "Készíts frissítő sört"