Füstölő-/grillforgács sertéshúshoz – keverék (70% éger, 30% bükk), 450 g, 10-es osztály

Éger–bükk füstölő faforgács sertéshús füstöléséhez és grillezéséhez. Ezzel a forgácskeverékkel a sertéshúsok megkapják a kívánt, harmonikus aromát és ízt, valamint a tetszetős aranybarna színt.

• 100%-ban természetes éger- és bükkfa. A forgácsok mentesek mindenféle impregnáló- és tartósítószertől, nem tartalmaznak finom porfrakciót.
• Profi eredményt biztosítanak füstölésnél és grillezésnél.
• Kiváló aromát, ízt és megjelenést adnak a sertéshúsoknak – sonka, steak, tarja, oldalas stb.
• Optimális nedvességtartalom jellemzi – 11% alatt.
• Biztonságos, tiszta, gondosan előkészített – magas minőségű termék, amely a legigényesebb füstöltáru- és grillrajongók elvárásainak is megfelel. 
• 10-es osztály (durva frakció) – 8–12 mm-es szemcseméretnek köszönhetően különösen ajánlott az úgynevezett erkélyfüstölőkhöz – kisméretű, hordozható modellekhez, mert hosszan és egyenletesen fejlesztenek füstöt. Nagyobb füstölőkhöz való füstgenerátorokban is kiválóan beválnak.

A csomagban található forgácsmennyiség (450 g) több órányi füstölésre elegendő (a használt berendezéstől függően) – nem kell attól tartania, hogy elfogy kedvenc fogásai elkészítése közben.

Természetes, prémium minőségű forgácskeverék, gondosan összeválogatott arányban éger- és bükkfából, ideális sertéshús füstöléséhez és grillezéséhez. Megfelelő adagolással és izzítással a folyamat professzionálisan kézben tartható, a kész ételek pedig megkapják a várt aromát, ízt és megjelenést. E forgácsok előnyeit mindenki értékelni fogja, aki imádja a finom füstölt húsokat és a grillételeket. Az optimális nedvességtartalom megkönnyíti a gyújtást és hatékony füstképződést biztosít. 

Tudjon meg többet a forgácsokról blogcikkünkből: Válassza a megfelelő forgácsot, és füstöljön!

Nézze meg Húskészítmény-kalkulátorunkat – segít Önnek finom házi készítmények készítésében.

Használati útmutató: 

Grillezés: Az izzó faszén köré terítsen körülbelül 2 cm vastag rétegben forgácsot – ne helyezze közvetlenül a tűzre, mert azonnal elégne. A minél takarékosabb felhasználás érdekében a forgácsot enyhén meg lehet nedvesíteni vízzel, így több füst képződik. A rácsra tett ételek után azonnal zárja le a grill fedelét. Grillezési idő – 10–30 perc (az elkészített hús fajtájától és méretétől függően). 

Füstölés: A füstölő típusától függően a forgácsot helyezze a füstölő kijelölt rekeszébe, esetleg füstgenerátorba, vagy a tűztérben az izzó fa köré.

A forgács füstgenerátorban is ideális. A füstgenerátor használata a lehető legprofibb eredményt adja – tökéletes ízű, aromájú és színű késztermékeket.

Figyelem: A füstölőt és a grillt kizárólag felnőttek kezeljék, a tűzvédelmi előírások betartásával, miután áttanulmányozták az adott készülék kezelési útmutatóját és a forgács használatára vonatkozó javaslatokat. A forgács begyújtásakor és az utánpótláskor a grill, a füstölő vagy a füstgenerátor működése közben legyen óvatos, hogy elkerülje az esetleges égési sérüléseket. Gondoskodjon róla, hogy a gyermekek és a háziállatok ne férhessenek a felhevült készülékek közelébe. 

A forgácsot száraz, hűvös helyen tárolja. 

A csomag 450 g forgácsot tartalmaz.