Füstölő- és grillapríték sertéshúshoz – mix (70% éger, 30% bükk), 450 g, 10-es osztály

Éger–bükk füstölőforgács, kifejezetten sertéshús füstöléséhez és grillezéséhez. Ennek a forgácsnak köszönhetően a sertéshúsból készült fogások megkapják a kívánt, jellegzetes aromát és ízt, valamint a mutatós aranybarna színt.

• 100%-ban természetes éger- és bükkfa. A forgácsok mentesek bármilyen impregnáló- és tartósítószertől, nem tartalmaznak porszerű frakciót.
• Lehetővé teszik a professzionális eredményt füstöléskor és grillezéskor.
• Kiváló aromát, ízt és megjelenést adnak a sertéshúsnak – sonkának, steaknek, tarjának, oldalasnak stb.
• Optimális nedvességtartalom jellemzi – 11% alatt.
• Biztonságos, tiszta, gondosan előkészített – magas minőségű termék, amely a legigényesebb füstölt- és grillételek kedvelőinek elvárásait is kielégíti. 
• 10-es osztály (durva frakció) - méretüknek (8–12 mm) köszönhetően ezek a forgácsok különösen ajánlottak az úgynevezett erkélyfüstölőkbe – kis, hordozható modellekbe, mert hosszan és egyenletesen adnak füstöt. Nagyobb füstölőkhöz való füstgenerátorokban is kiválóan beválnak.

A csomagban lévő forgács mennyisége (450 g) több órányi füstölésre elegendő (a használt berendezéstől függően) – nem kell attól tartania, hogy elfogynak, mire elkészülnek kedvenc fogásai.

Természetes, magas minőségű, megfelelő arányban kevert éger- és bükkforgács, ideális sertéshús füstöléséhez és grillezéséhez. Megfelelő adagolás és izzítás mellett a folyamat professzionálisan zajlik, a kész ételek pedig a kívánt aromát, ízt és megjelenést kapják. Előnyeit minden füstölt és grillfinomság rajongója értékelni fogja. Az optimális nedvességtartalom könnyű begyújtást és hatékony füstképződést biztosít. 

Többet is megtudhat a forgácsokról blogcikkünkből: Válassza a megfelelő forgácsot, és jöhet a füst!

Nézze meg Húspácolási kalkulátorunkat – segít Önnek finom házi készítmények előállításában.

Használat: 

Grillezés: Az izzó faszén köré szórjon 2 cm vastag rétegben forgácsot – ne helyezze közvetlenül a parázsra, mert azonnal elégne. A minél gazdaságosabb felhasználás érdekében a forgácsot enyhén meg is nedvesítheti, ami elősegíti a bőségesebb füstképződést. Az ételek rácsra helyezése után azonnal csukja le a grill fedelét. Grillezési idő – 10–30 perc (a készítendő hús fajtájától és méretétől függően). 

Füstölés: A rendelkezésére álló füstölő típusától függően a forgácsot helyezze el a füstölő erre kialakított részébe, esetleg füstgenerátorba, vagy a tűztérben – az izzó fa köré.

A forgács ideális füstgenerátorban történő használatra. Ilyen dýmogenerator alkalmazásával érheti el a legprofibb eredményt – tökéletes ízű, aromájú és színű késztermékeket.

Figyelem: A füstölőt és a grillt kizárólag felnőttek kezeljék, a tűzvédelmi szabályok betartásával, az adott berendezés használati útmutatójának, valamint a forgács használatára vonatkozó ajánlásoknak az ismeretében. A forgács begyújtásakor és utántöltésekor a grill, a füstölő vagy a füstgenerátor működése közben legyen óvatos, kerülje az esetleges égési sérülést. Ügyeljen arra, hogy gyerekek és háziállatok ne férhessenek hozzá a felforrósodott berendezésekhez. 

A forgácsot száraz, hűvös helyen tárolja. 

A csomag 450 g forgácsot tartalmaz.