Borkészítés
Ismertek bárkit, aki ne szeretné a friss, meleg kenyér illatát? Ez a lágy, körülölelő aroma az egyik legkellemesebb illat, amely felidézi a gyerekkor szép emlékeit. A markáns, enyhén savanykás íz és a ropogós, aranybarna héj a legnagyobb ínyenceket is elégedetté teszi. A kovászalapú kenyér gazdag rostforrás, mesterséges anyagok és javítók nélkül. Nézd meg, milyen egyszerű!
Recept rozskovászos, magvas kenyérhez
Elkészítés:
Sütő: A felsorolt hozzávalókból gyúrj tésztát — amíg rugalmas állagú nem lesz. Hagyd meleg helyen legalább 1 órán át, hogy a tészta a duplájára nőjön, majd tedd római tálba. Figyelem: a formát használat előtt vízzel meg kell nedvesíteni — ez garantálja, hogy a kenyér héja ropogós lesz, a bélzete pedig nedves marad — továbbá ki kell kenni zsiradékkal és liszttel meg kell hinteni, hogy a tészta ne ragadjon az edényhez. Süsd a sütőben kb. 1 órán át 200°C-on.
Kenyérsütő gép: A gép üstjébe a megadott sorrendben tedd a felsorolt hozzávalókat, és állítsd be az alap programot (BASIC), hogy közepesen barna héjat kapj. A kenyér kb. 3 óra alatt készül el. FIGYELEM! Ne adj hozzá több lisztet. A tészta legyen ragacsos.
Jó étvágyat! ...mert a házi jobb!
