Feliks nagyapa titka pácoláshoz – fűszer- és fűszernövénykeverék, 500 g

Ismerd meg a házi húsok különleges ízének titkát - Sekret Dziadka Feliksa egy klasszikus, természetes fűszerekből és gyógynövényekből álló keverék, amelyet kifejezetten otthoni pácoláshoz alkottunk. Ennek köszönhetően húsaid mély, gyógynövényes aromát és ízt kapnak, mint a régi időkben. Élvezd az adalékanyagok nélküli házi hentesárukat, miközben megőrzöd a kedvenc családi recepteket.

• Sokoldalú felhasználás és kiváló eredmény minden alkalommal - a keverék ideális sertéshúshoz, vadhúshoz, borjúhúshoz és juhhúshoz. Gazdagítja a pácolt, sült, füstölt és főzött húsok ízét. A keverék összetevői (koriander, borókabogyó, szegfűbors, fekete bors, babérlevél, majoránna, borsikafű, rozmaring és kakukkfű) kiváló aromát és ízt adnak készítményeidnek.
• Egészséges pácolás - 100% természetes fűszerek és gyógynövények, a keverék hozzáadott só, tartósítószerek és ízfokozók nélkül.
• Kiadós csomagolás akár 142 kg húshoz - egy 500 g-os csomag akár 142 kg hús bepácolására is elegendő! Remek választás, ha ünnepekre, családi összejövetelekre vagy a mindennapi fogyasztásra szánt készítményekhez nagyobb mennyiséget készítesz. 

Illatos, omlós, finom, pácolt húsokról álmodsz? Szeretnél visszatérni azokhoz az időkhoz, amikor az ételek nem voltak tele vegyszerekkel és mesterséges adalékokkal? Van rá megoldás! Fűszer- és gyógynövény-keverékünkkel könnyedén készíthetsz finom, aromásan fűszeres, szájban omló húsételeket. A Sekret Dziadka Feliksa pácoláshoz speciálisan válogatott, természetes fűszerek és gyógynövények keveréke, só, tartósítószerek és ízfokozók nélkül. Termékünk választásával a biztonságos és egészséges élelmiszer garanciáját kapod!

Nyűgözd le szeretteidet a húsételek lenyűgöző, új változataival!

Használati javaslat:

Hozzávalók 5 kg húshoz: 

• 5 kg hús (lehetőleg egyforma darabokban)
• 2 l hideg víz a pácléhez
• 0,5 l víz a keverék felforralásához
• 160 g pácsó
• 5 g cukor
• 18 g SEKRET DZIADKA FELIKSA fűszer- és gyógynövény-keverék

Elkészítés:

Önts 0,5 l vizet 18 g fűszer- és gyógynövény-keverékre, forrald fel, majd hűtsd le. Készítsd el a páclevet 2 l vízből, pácsóból és cukorból. A húst vágd egyforma darabokra (kb. 0,5 - 1 kg), helyezd el egy pácoló edénybe és fecskendezd be páclével 60 ml 1 kg-onként. Ezután a maradék pácléhez add hozzá a fűszer- és gyógynövény-keverékkel felforralt, majd lehűtött vizet, alaposan keverd el, és öntsd a húsra úgy, hogy teljesen ellepje. A legjobb, ha felülről lesúlyozod (pl. leszorítókővel), hogy ne emelkedjen ki a pácléből. Pácolj 10-14 napig a hűtőben. A bepácolt, jól leszárított húst füstölheted, megsütheted vagy megfőzheted.

Összetevők: őrölt koriander, őrölt borókabogyó, őrölt szegfűbors, majoránnalevél, őrölt babérlevél, durvára tört fekete bors, borsikafű levél, rozmaringlevél 5,5%, kakukkfű levél. A termék tartalmazhat szezámmagot, zellert, mustárt, glutént, kén-dioxidot, földimogyorót és szóját. 

Próbáld ki a mi hentesáru-kalkulátorunkat.

Figyelem!

• A termék nem tartalmaz sót, cukrot, tartósítószereket és nátrium-glutamátot.
• Száraz, az UV-sugárzástól védett helyen tárolandó.
• Az üzemben allergén anyagokat használnak: mustár, zeller, szója, szezám, glutén, diófélék.

Nettó tömeg: 500 g

A csomagolás méretei:

• magasság 25 cm
• szélesség 17 cm