Enovini® HONEY borélesztő, 10 g

Nemes élesztő - ideális mézborokhoz.

Enovini® Honey egy speciálisan kiválasztott, kiváló keveréke két borélesztő törzsnek, amely nehéz körülmények között és széles hőmérséklet-tartományban is gyors és stabil erjedést biztosít. Ezek a nagyra értékelt "bayanus" élesztők fokozottan tolerálják a magas cukor- és alkoholszinteket, ennek köszönhetően kiválóan beválnak házi mézbor készítéséhez

Lényeges jellemzők:

• aktív száraz élesztő - egyszerű a használata
• 10 g-os csomag 10-25 L-hez
• erjedési hőmérséklet: 15-30°C
• alkohol: legfeljebb 16%
• Maximális teljesítmény - B1-vitamint tartalmazó élesztőtáp alkalmazásával

Használati utasítás:

Az élesztőt nem szükséges előzetesen felszaporítani. A tasak tartalmát keverd el 100 ml felforralt és 30°C-ra lehűtött vízben. A keveréket hagyd állni 20 percig, ezután öntsd a mézmustot tartalmazó ballonba. Adj hozzá B1-vitamint tartalmazó élesztőtápot, 4,5-11 g mennyiségben 10-25 L musthoz. A must savfokának növeléséhez javasolt a Kwasomix savszabályzó hozzáadása 15-30 g 10-25 L mézmusthoz.

Összetevők:

borélesztő Saccharomyces bayanus, emulgeálószer: szorbit-monostearát.

Figyelem!

Az erjedési folyamat optimális lefolyásához ajánlott a B1 Élesztőtáp (401010) hozzáadása. A must savfokának emelésére javasolt a Kwasomix savszabályzó (401820) hozzáadása.

Minőségét megőrzi: a lejárati idő és a gyártási tételszám a hegesztésen található. Száraz, szobahőmérsékletű helyen tárolandó. Termék csak enológiai felhasználásra, közvetlen fogyasztásra nem alkalmas.

A csomagolás méretei:

• hossz 7,5 cm
• szélesség kb. 0,5 cm
• magasság 11 cm