Oltóenzim sajtokhoz 5x1 g

• ​Magas minőség - a 2 250 IMCU/ml aktivitású mikrobiális oltóenzim a Rhizomucor miehei specifikus törzseinek fermentációjával előállított enzimkészítmény. Ez a termék tehát a sikeres sajtkészítés garanciája!
• Különféle tejfajtákhoz - az oltóenzim alkalmas sajtok készítésére tehén-, kecske- és szójatejből is – használatával házi sajtkészítményeid sosem válnak unalmassá!
• Egyszerűen használható - az oltóenzim lehetővé teszi a gyors és problémamentes sajtkészítést otthon. Elég 50 ml vízben feloldani, és a megfelelő pillanatban a tejhez adni, hogy rövid időn belül kialakuljon az alvadék.
• Vegetáriánusoknak is - az oltóenzim 100%-ban vegetáriánus, szójatejjel párosítva így vegetáriánus étrendet követők vagy a laktózt kerülők is használhatják.
• Akár 100 L tejhez - az általunk kínált készlet 5 db, egyenként 1 g-os oltóenzim-tasakot tartalmaz. Egy tasak kb. 20 L tejhez elegendő, így az egész csomaggal akár 100 L tejből is készíthetsz sajtot!

Elkészítenéd első házi sajtodat? Vagy olyan oltóenzimet keresel, amely garantálja számodra a magas minőséget és a hatékonyságot a készítés során? A saját konyhádban készült házi sajt az egészséges összetétel, a finom íz és aroma garanciája – emiatt többé sosem nyúlsz a bolti sajtokhoz! A mikrobiális, por alakú oltóenzim a Rhizomucor miehei specifikus törzseinek kontrollált fermentációjával előállított enzimkészítmény, amely lehetővé teszi a sajtok könnyű és gyors elkészítését tehén-, kecske- és szójatejből egyaránt. Az oltóenzim 100%-ban vegetáriánus, ezért olyan étrendben is használható, amely kerüli az állati eredetű termékeket. 1 g oltóenzim 20 liter tejhez elegendő, a készletben pedig 5 tasakot találsz, így akár 100 L tejből is készíthetsz sajtot.

1 g oltóenzim 20 liter tejhez elegendő. Alkalmas tehén-, kecske- és szójatejhez is.

Használati útmutató: 

1. Számítsd ki és mérd ki az oltóenzim mennyiségét az általad használt tej mennyiségével arányosan.
2. Oldd fel 50 ml vízben.
3. A sajtkészítés megfelelő fázisában – a sajt típusától függően – add a feloldott oltóenzimet a tejhez.
4. Az egészet óvatosan keverd össze, majd lefedve hagyd állni az alvadék kialakulásáig.

Aktivitás 2 250 IMCU/ml

Az ötös csomag csomagolásának méretei:

• hosszúság 6,5 cm
• szélesség kb. 0,6 cm
• magasság 7,5 cm

Szobahőmérsékleten tárolandó. Felbontás után légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen tárolandó.