BROWIN Receptkönyv
Hely azoknak, akik szeretnek lassan, gondosan és a saját módjukon alkotni.
Olyan recepteket gyűjtünk, amelyekben ott az évszak, a hagyomány és a felfedezés öröme.
husok-es-felvagottak
Szárazon pácolt, tarjából készült füstölt baleron. Klasszikus recept házi hentesáruhoz, puha állaggal és mély, hagyományos ízzel.
Fűszernövényekkel füstölt szalonna – egyszerű recept a házi füstölő klasszikusához. Intenzív aroma, zöldfűszeres jegyek és hagyományos íz.
Pastrami stílusú füstölt szalonna – aromás, hosszan pácolt és fűszerkeverékben megforgatva. Bevált recept karakteres házi füstölt szalonnához.
Házi füstölt karaj zöldfűszeres aromával és természetes édességgel. Szendvicsekhez, falatokhoz és különleges alkalmakra ideális.
Lépésről lépésre recept házi füstölt sonkához: pácolás, befecskendezés, szárítás, füstölés és abálás, amelyekkel tökéletesen szaftos és aromás felvágottat készíthetsz.
Recept házi csirkekebabhoz sonkafőzőben – rendkívül szaftos, aromás és omlós. Egyszerű pác, lassú főzés és megbízható végeredmény, mint a legjobb kebabosnál.
Aromás, zero waste pástétom receptje pulykamájból és sertésmielonkából. Két töltelék összevonásából született – ízletes, krémes, és nincs ételpazarlás!
Lágy pulykamájragú darált hússal, körtével és kakukkfűvel. Egyszerű recept illatos és egészséges fogáshoz.
Házi sertéspástétom, pont mint a nagyinál – szaftos, aromás és ízekben gazdag. Egyszerű sonkafőzős recept, amely úgy ízlik, mint régen.
Bieszczady módra készült sertéskaraj – illatos, szaftos hús aszalt szilvával, rozmaringgal és medvehagymával. Tökéletes recept házi felvágotthoz sonkafőzőben.
Görögös baromfirolád fetával, spenóttal és aszalt paradicsommal. Szaftos hús sonkafőzőből, aromás, mediterrán változatban – ideális könnyű ebédre vagy lunchra.
Szaftos, aszalt paradicsommal töltött, göngyölt sertéskaraj, sonkafőzőben készítve. Gyorsan, egyszerűen és rendkívül finoman!
Nem találjuk az internetet
Újracsatlakozás folyamatban
Valami hiba történt!
Újracsatlakozás folyamatban
