Słoikówka - fűszer- és gyógynövénykeverék, 500 g

A Słoikówka az aromás fűszerek és gyógynövények egyedülálló kompozíciója, amelyet a házi húskészítményekhez alkottunk. Ennek köszönhetően kiemeled termékeid értékeit – az üvegben készült hús intenzív, természetes és felejthetetlen ízt és illatot kap!

• Új kiszerelés és még több íz! - Kedvenc fűszer- és gyógynövénykeveréked most gazdaságos, 500 g-os csomagolásban kapható! Ideális választás a házi tartósítás szerelmeseinek – egy csomag elegendő akár 33 kg Słoikówki elkészítéséhez!
• Sokoldalú felhasználás - sertéshúshoz ideális, de vadhússal, báránnyal és borjúval is remekül működik. Nélkülözhetetlen mindenféle üveges húsos készítményhez!
• Természetes összetétel- a keverék gondosan válogatott fűszereket és gyógynövényeket tartalmaz: fekete bors, fokhagyma, hagyma, majoránna, szerecsendió és szegfűbors.
• Felesleges adalékok nélkül – a természet tiszta íze! Csak válogatott fűszerek és gyógynövények, só és cukor hozzáadása nélkül.

Aromás, karakteres és különleges ízű, üvegben készült húsra vágysz? Van rá megoldás! Fűszer- és gyógynövénykeverékünkkel könnyedén készíthetsz ízletes, illatos, szájban olvadó húst.

Tartósítsd a húst úgy, hogy megőrizze tápértékét, miközben kiemeled az ízét.

Egy 500 g-os csomag elegendő akár 33 kg üvegben készült húshoz! Nyűgözd le szeretteidet a házi húskészítmények intenzív ízével és kiváló aromájával!

Recept:

Hozzávalók 2 kg Słoikówkához:

• 0,6 kg császárszalonna
• 0,7 kg tarja
• 0,7 kg lapocka
• 200 ml víz
• 26 g só
• 30 g SŁOIKÓWKA fűszer- és gyógynövénykeverék

Elkészítés:

A húst vágd darabokra (kb. 3–5 cm), add hozzá a vizet, a sót és a fűszer-gyógynövény keveréket. Keverd össze, és tedd 24 órára hűtőszekrénybe. Ezután tedd át kiforrázott befőttes üvegekbe , majd töltsd meg hússal a menetes részig. A lezárt üvegeket helyezd meleg vízbe egy lábasban úgy, hogy a vízszint a hús szintje fölé érjen. Pasztőrözd (a forrás kezdetétől számítva főzd 1 órán át). Másnap ismételd meg a pasztőrözést – főzd 40 percig. A pasztőrözés során a víz nem forrhat.

A keverék összetevői: fekete bors 26,7%, granulált fokhagyma, szárított hagyma, majoránna, szerecsendió, szegfűbors. A termék tartalmazhat nyomokban szezámmagot, zellert, mustárt, glutént, kén-dioxidot, földimogyorót és szóját.

Próbáld ki a mi hentesáru-kalkulátorunkat.

Nettó tömeg: 500 g

Figyelem!

• A termék nem tartalmaz hozzáadott sót és cukrot.
• Száraz, UV-sugárzástól védett helyen tárolandó.
• Az üzemben allergén anyagokat is felhasználnak: mustár, zeller, szója, szezám, glutén, diófélék.