dragON PLYWOOD NATURE füstölő – keret nélküli, moduláris, digitális vezérlővel, 320L

A dragON PLYWOOD NATURE füstölő a hagyomány ízét kínálja a természettel összhangban, és a nagy kapacitásnak (akár 320 L!) valamint a modern moduloknak köszönhetően teljes körű lehetőségeket biztosít, a füstölési folyamat digitális vezérlőn keresztüli irányításával.

A keret nélküli, mobil dragON PLYWOOD NATURE 320 L füstölő innovatív berendezés, amely kiváló minőségű, lombos fából készült rétegelt lemezből (FSC tanúsítvánnyal), élelmiszer-biztonsági tanúsítással, szabadalmaztatott, nagy teljesítményű dragON Jet füstgenerátorral, fűtőmodulokkal és digitális vezérlővel készül.

E füstölő használatakor értékelni fogod professzionális képességeit, a kényelmes kezelhetőséget, a nagy kapacitást, a tartósságot, valamint a kivitel minőségét és esztétikáját. Ideális berendezés, amelynek köszönhetően a saját füstölt termékek készítése igazi szenvedéllyé válik.

Miért érdemes a dragON PLYWOOD NATURE 320 L füstölőt választani modulokkal és digitális vezérlővel?

• A füstölés sokoldalúsága – száríts, füstölj hidegen, langyosan vagy forrón, melegíts vagy rápiríts - mindezt igényeidhez igazítva (a fűtőbetét működési tartománya +1⁰C és +90°C között).
• Kényelem és kontroll – a digitális kezelőpanelnek köszönhetően irányíthatod a füstölési folyamatot és a kijelzőn ellenőrizheted a beállított paramétereket. A vezérlővel könnyedén módosítod a hőmérsékletet, beállítod az időt és bekapcsolod a hőlégkeringetést.
• Tökéletes eredmények minden alkalommal – az egyedülálló dragON Jet 1 füstgenerátor  és a hőlégkeringetés egyenletes füstölést garantál a füstölőkamra minden szintjén, a termékek mennyiségétől függetlenül. A füstgenerátor speciális kialakítása megakadályozza a faforgács elakadását, a füst intenzitása pedig mindig ideális.
• Nagyon nagy kapacitás és szabad választás – a füstölő űrtartalma 320 L és 8 szinttel rendelkezik – közepes méretű termékekkel számolva kb. 24 sonkát vagy 27 adag karajt illetve szalonnát, vagy 60 darab sertésszűzt illetve pisztrángot, vagy 54 kolbászkarikát. A kamra magassága (148,5 cm) lehetővé teszi hosszú kolbászok vagy halak füstölését. 
• Hosszú távú, intenzív használatra – az ökológiai FSC tanúsítvánnyal rendelkező rétegelt lemez jobb ellenállást biztosít, mint a tömör fa, tartósabb és könnyebben tisztán tartható. Ennek a tanúsított rétegelt lemeznek köszönhetően a füstölő stabilabb, jobban tömített, ellenálló a nedvességgel, hőmérséklettel és kártevőkkel szemben, nem vetemedik és nem repedezik, ami jelentősen meghosszabbítja az élettartamát.
• ·Élelmiszer-biztonság – élelmiszer-biztonsági tanúsítvánnyal és független laboratóriumi vizsgálatokkal igazolva.
• Komplett készlet – e moduláris csomaggal együtt acél tartórudakat, horgokat és füstölő faforgácsot kapsz.

A füstölőhöz az alábbi dedikált modulok dragON tartoznak:

·       dragON Jet 1 füstgenerátor modul

·       Fűtőbetét-modul hővédelmi és termoelem-modullal

·       Digitális vezérlőmodul

Ezeket a füstölő előnyeit a gyakorlatban is értékelni fogod:

· Keret nélküli kivitel (felső keresztléc nélkül) – ez a megoldás (a falak precíz összeillesztése szerkezeti keret használata nélkül) nagyon kényelmes, szabad hozzáférést biztosít a füstölőkamrához (nyitott ajtóval és tetővel). A kamra szélességével megegyező ajtónyílás kényelmesen lehetővé teszi a rácsok és rudak betolását.

· Hőlégkeringetés – a hő tökéletesen oszlik el a kamra teljes terében, így a füstölési folyamat sokkal gyorsabb és hatékonyabb.

· Rozsdamentes acél cseppfelfogó fiók és kiegészítő szellőzés – a fiók könnyen kivehető és tisztítható; megfelelő kihúzásával tovább szabályozható a levegő mennyisége a füstölőkamrában.

· Rozsdamentes acél cseppterelők – jobb kondenzvíz-elvezetést biztosítanak a cseppfelfogó fiókba.

· Nyitható tető kéménnyel és csappantyúval – a tető felnyitása könnyű hozzáférést biztosít a füstölő belsejéhez, a kémény acél csappantyúja pedig a füst kiáramlásának megfelelő, szabályozható beállításáról gondoskodik. Lehetőség van további kivezető cső csatlakoztatására a kémény kivezetésére (fi 80 mm).

· 3 retesz/zár az ajtón – jobb tömítettséget biztosítanak, és lehetővé teszik a levegőkeringés szabályozását a kamrában.

· Mobilitás – 4 kerék a füstölő kényelmes szállításához és elhelyezéséhez.

· Fésűs keresztlécek – megakadályozzák a keresztrudak elcsúszását.

Esztétika és személyre szabás – a füstölő könnyen olajozható és díszíthető, így tökéletesen illeszkedik kerted vagy telked stílusához.

Mi teszi különlegessé a szabadalmaztatott dragON Jet 1 füstgenerátort?

Egyedi kialakításának köszönhetően egyenletes füstáramlást biztosít, minimalizálja az ülepedés kialakulását, megszünteti a forgács elakadásának problémáját, a forgács szemcseméretétől függetlenül kifogástalanul működik, továbbá lehetővé teszi az egyszerű és gyors csatlakoztatást a füstölőhöz.

Biztonság!

Mielőtt a modulokkal felszerelt füstölőt használatba vennéd, ismerkedj meg a készlet összes szerelési és használati biztonsági figyelmeztetésével és útmutatójával. Ezen előírások be nem tartása áramütést, tüzet és/vagy súlyos személyi sérülést okozhat.

Az elektromos berendezésekkel végzett munka biztonsági útmutatásait a modulokhoz mellékelt kézikönyvek tartalmazzák.

Figyelem: a vezérlőn a pumpa csatlakoztatására szolgáló aljzatba nem szabad más eszközöket csatlakoztatni.

A füstölőt áramcsatlakoztatás nélkül is használhatod, például a füstölőkamrát húskészítmények érlelésére. 

A készlet elemei:

·       füstölőkamra ajtóval, 3 retesz-zárral, nyitható tetővel, kéménnyel és acél csappantyúval

·       4 kerék

·       PID vezérlőmodul, porszórt acél oldalsó doboz, fő összekötő kábel a fűtőmodulhoz

·       fűtőmodul – fűtőbetét ventilátorral, porszórt acél hátsó doboz, tápkábel

·       hővédelmi és termoelem-modul

·       dragON Jet 1 füstgenerátor (a BROWIN szabadalma) – állítható füstáramlási sebességű pumpával

·       szerelési elemek

·       acél tartórudak a termékek felakasztásához (8 db)

·       füstölőhorgok (5 db) 

·       füstölő faforgács (1 csomag) 

·       szerelési és használati útmutatók

A füstölő űrtartalma: 320 L

Fűtőbetét teljesítménye: 1500 W

Méretek:

·       teljes magasság: 180 cm

·       a füstölőkamra magassága: 148,5 cm

·       az alap szélessége: 49,5 cm

·       a tető szélessége: 57,6 cm

·       az oldal szélessége: 49,5 cm

Valami igazán különleges ajándékot keresel? Ez a csúcsmodell füstölő az lesz!