Keret nélküli dragON PLYWOOD NATURE füstölő digitális vezérlővel, 200L

A dragON PLYWOOD NATURE füstölő a hagyomány ízét kínálja a természettel összhangban, és a 200 L kapacitásnak, valamint a modern, digitális vezérlővel irányítható moduloknak köszönhetően a lehetőségek teljes tárházát nyújt.

A keret nélküli dragON PLYWOOD NATURE füstölő innovatív berendezés, amely magas minőségű, lombos fából készült rétegelt lemezből (FSC tanúsítvánnyal), élelmiszeripari minősítéssel, szabadalmaztatott, nagy teljesítményű dragON Jet füstgenerátorral, továbbá fűtőmodulokkal és digitális vezérlővel készül.

E füstölő használatával értékelni fogod professzionális képességeit, a kényelmes kezelést, a tartósságot, valamint a kivitelezés minőségét és esztétikáját. Tökéletes eszköz, amelynek köszönhetően a saját füstölt termékek készítése igazi szenvedéllyé válik.

Miért érdemes a dragON PLYWOOD NATURE füstölőt választani modulokkal és digitális vezérlővel?

• A füstölés sokoldalúsága - száríts, füstölj hidegen, langyosan, forrón, melegíts vagy piríts - mindez a Te igényeidhez igazítva (a fűtőbetét működési tartománya +1 °C-tól +90 °C-ig).
• Kényelem és kontroll - a digitális vezérlőpanelnek köszönhetően irányíthatod a füstölési folyamatot és a kijelzőn ellenőrizheted a beállított paramétereket. A vezérlő segítségével könnyedén módosíthatod a hőmérsékletet, beállíthatod az időt és bekapcsolhatod a hőlégkeringetést.
• Tökéletes eredmény minden alkalommal - egyedi dragON Jet 1 füstgenerátor és hőlégkeringetés garantálja az egyenletes füstölést minden szinten a füstölőkamrában, a termékek mennyiségétől függetlenül. A füstgenerátor speciális kialakítása megakadályozza a faforgácsok elakadását, a füst pedig mindig ideális intenzitású.
• Nagy kapacitás és szabad választás - a 200 L űrtartalmú füstölő (közepes méretű termékekkel számolva) kb. 16 sonkát vagy 18 adag karajt vagy szalonnát, vagy 40 szűzpecsenyét vagy pisztrángot, vagy 36 kolbászhurkot képes befogadni. A kamra magassága (100 cm) lehetővé teszi a hosszú kolbászok vagy halak füstölését.
• Intenzív, hosszú távú használatra - a környezetbarát FSC tanúsítvánnyal rendelkező rétegelt lemez jobb ellenállást nyújt, mint a tömör fa, tartósabb és könnyebb tisztán tartani. Ennek a minősített rétegelt lemeznek köszönhetően a füstölő stabilabb, jobban zár, nedvességgel, hőmérséklettel és kártevőkkel szemben ellenálló, nem vetemedik és nem reped, ami jelentősen meghosszabbítja az élettartamát.
• Élelmiszer-biztonság - élelmiszeripari tanúsítvánnyal és független laboratóriumi vizsgálatokkal igazolt.
• Teljes készlet - e moduláris csomaggal többek között acél tartórudakat, horgokat és faforgácsot a füstöléshez kapsz.
• Esztétika és személyre szabás - a füstölő könnyen olajozható és díszíthető, így tökéletesen illeszkedik a kerted vagy telked stílusához.

A füstölő készletében megtalálod a dedikált modulokat dragON:

• dragON Jet 1 füstgenerátor modul
• Fűtőmodul hővédelemmel és termoelemmel
• Digitális vezérlőmodul

A füstölő ezen előnyeit a gyakorlatban is értékelni fogod:

• Nincs keret (nincs felső keresztléc) - ez a megoldás nagyon kényelmes, szabad hozzáférést biztosít a füstölőkamrához (nyitott ajtó és tető mellett). A kamra szélességével megegyező ajtónyílás kényelmessé teszi a rácsok és a tartórudak betolását.
• Hőlégkeringetés - a hő tökéletesen eloszlik a kamra teljes terében, így a füstölési folyamat sokkal gyorsabb és hatékonyabb lesz.
• Nyitható tető - megkönnyíti a hozzáférést a füstölő belsejéhez.
• Két kerék és masszív fogantyú - megkönnyítik a füstölő szállítását és beállítását.
• Állítható lábak - lehetővé teszik a szintezést és a jobb stabilitást.
• Két retesz/zár az ajtón - jobb tömítést biztosítanak, és lehetővé teszik a levegőcirkuláció szabályozását a kamrában.
• Cseppfelfogó fiók és kiegészítő szellőzés - a rozsdamentes acél fiók könnyen kivehető és elmosható; megfelelő kihúzásával a füstölőkamrába jutó levegő mennyisége is szabályozható.
• 7 szint - nagyobb töltet előkészítésének lehetősége minden füstölési folyamathoz.
• Lehetőség kiegészítő kivezető cső csatlakoztatására a kémény kimenetére (fi 80 mm).
• Csappantyú - lehetővé teszi a füst kiáramlásának szabályozását a kéményből.
• Fésűs keresztlécek - megakadályozzák a keresztirányú tartórudak elcsúszását
• Rozsdamentes acél cseppfogó lemezek - jobb kondenzvíz-elvezetést biztosítanak a cseppfelfogó fiókba.

Mi különbözteti meg a szabadalmaztatott dragON Jet 1 füstgenerátort?

Egyedi kialakításának köszönhetően egyenletes füstáramlást biztosít, minimalizálja a lerakódás felhalmozódását, megszünteti a faforgács elakadásának problémáját, a forgács szemcseméretétől függetlenül kifogástalanul működik, továbbá lehetővé teszi az egyszerű és gyors csatlakoztatást a füstölőhöz.

Az első használat előtt a füstölőt kívülről impregnálni kell – a fa védelme és tartósságának növelése érdekében 100% lenolaj vagy 100% tungolaj használatát javasoljuk.

Biztonság!

Mielőtt a modulokkal ellátott füstölőt használni kezded, ismerkedj meg a készlet összes szerelési és használati biztonsági figyelmeztetésével és útmutatásával. Ezen előírások be nem tartása áramütést, tüzet és/vagy súlyos sérüléseket okozhat.

Az elektromos berendezésekkel végzett munka biztonsági útmutatásait a modulokhoz mellékelt kézikönyvekben találod.

Figyelem: a vezérlőn a szivattyú csatlakoztatására szolgáló aljzathoz nem szabad más készülékeket csatlakoztatni.

A füstölőt áram nélkül is használhatod, a füstölőkamrát például húskészítmények érlelésére. 

A készlet elemei:

• füstölőkamra ajtóval, 2 reteszeléssel, nyitható tetővel, kéménnyel, díszlécekkel és acél csappantyúval
• 2 kerék és 2 láb
• PID vezérlőmodul, porszórt acél oldalsó doboz, fő összekötő kábel a fűtőmodulhoz
• fűtőmodul – fűtőbetét ventilátorral, porszórt acél hátsó doboz, tápkábel
• hővédelmi és termoelem modul
• dragON Jet 1 füstgenerátor (a BROWIN szabadalma) – állítható füstáramlási sebességű szivattyúval
• szerelési elemek
• acél tartórudak a termékek felakasztásához (8 db)
• füstölőhorgok (5 db)
• füstölő faforgács (1 csomag)
• szerelési és használati útmutatók

A füstölő kapacitása: 200 L

A fűtőbetét teljesítménye: 1500 W

Méretek:

• magasság: 126 cm
• az alap szélessége: 49,5 cm
• a tető szélessége: 57,6 cm
• az oldal szélessége: 49,5 cm

Különleges ajándékot keresel? Ez a csúcsmodell füstölő az lesz!