dragON acél füstölő 220 L – digitális vezérlővel

dragON acél füstölő lehetővé teszi a kiváló füstölt termékek ízének élvezetét és a készülék által kínált lehetőségek teljes kihasználását; ez a modern, 220 L-es, nagy kapacitású füstölő innovatív modulokkal felszerelt, amelyek digitális vezérlőpanelen keresztül biztosítják a füstölés irányítását.

• A füstölés sokoldalúsága – szárítás, hideg-, meleg- és forró füstölés, melegítés vagy elősütés – mindez az igényekhez igazítható (a fűtőbetét működési tartománya +1⁰C-tól +90°C-ig).
• Kényelem és kontroll - a digitális vezérlőpanelnek köszönhetően a füstölési folyamat pontosan és kényelmesen vezérelhető. A hőmérséklet, az idő és a légkeverés egyszerűen beállítható.
• Tökéletes eredmény minden alkalommal - az egyedülálló dragON Jet 1 füstgenerátor és a légkeverés egyenletes füstölést garantál a füstölőkamra minden szintjén, a termékek mennyiségétől függetlenül. A füstgenerátor speciális, szabadalmaztatott kialakítása megakadályozza a faforgács megakadását, és a füst intenzitása mindig ideális.
• Nagy kapacitás és választási szabadság - a 220 L kapacitású füstölőbe 20–25 kg alapanyag helyezhető. A kamra magassága lehetővé teszi hosszú kolbászok vagy halak füstölését is.
• Funkcionális kialakítás és magas minőség - ásványgyapot szigetelés; külső fal – horganyzott lemez, belső – rozsdamentes lemez; 10 füstölési szint; fésűs kialakítású lécek – speciális mélyedések megakadályozzák a rudak elcsúszását; az ajtó tömítettségének és a levegőbeömlésnek a szabályozása.
• Egészséges füstölés és kényelmes tisztítás - belső cseppfogók védik a fűtőbetétet és a ventilátort (újszerű megoldásként függőlegesen, a hátsó falon szerelve) a lecsorgó húsnedvtől, és megkönnyítik annak elvezetését a kényelmesen kivehető cseppgyűjtő tálcába. Az ajtótömítés és a cseppcsatorna továbbá megakadályozzák a húsnedv talajra csöpögését.
• Teljes felszereltség - tartórudak, horgok, kémény (Ø 80) fojtószeleppel a füstáramlás szabályozásához, valamint lehetőség a kéménykivezetésre további kivezető cső csatlakoztatására.
• Mobilitás és stabilitás - 2 kerék és 2 szintezhető láb, valamint hátsó fogantyú a füstölő könnyebb áthelyezéséhez.

Az ajtótömítés lehetővé teszi a füstölőkamrába egy, a vezérlőhöz csatlakoztatott, kábeles szonda bevezetését, amely a töltet belső hőmérsékletének mérésére szolgál.

A füstölőhöz mellékelve megtalálod a dedikált dragON modulokat:

• dragON Jet 1 füstgenerátor modul
• Fűtőmodul termikus védelemmel és termoelemmel
• Digitális vezérlő modul
• Biztonság!

Mielőtt a modulokkal együtt használni kezdené a füstölőt, ismerkedjen meg a szerelés és a használat biztonságára vonatkozó összes figyelmeztetéssel és útmutatással. Ezek be nem tartása áramütést, tüzet és/vagy súlyos személyi sérülést okozhat.

Az elektromos berendezésekkel végzett munka biztonsági útmutatóit a modulokhoz mellékelt kézikönyvek tartalmazzák.

Figyelem: a vezérlőn a pumpa csatlakoztatására szolgáló aljzatba nem szabad más készüléket csatlakoztatni.

A füstölő áram nélkül is használható, például húskészítmények érlelésére.

A készlet elemei:

• acél füstölőkamra ajtóval, 2 reteszeléssel, fojtószelepes kéménnyel
• digitális vezérlőmodul, oldalsó doboz kijelzővel, porfestett acélból, főkábel a fűtőmodulhoz
• fűtőmodul – fűtőbetét ventilátorral, hátsó doboz porfestett acélból, tápkábel
• termikus védelem és termoelem modulja
• dragON Jet 1 füstgenerátor (a BROWIN szabadalma) – állítható füstáramlási sebességet biztosító pumpával
• 2 kerék (a füstölő hátulján) és 2 állítható láb (elöl)
• acél tartórudak a termékek felakasztásához (8 db)
• füstölőhorgok (5 db)
• szerelési elemek
• szerelési és használati utasítások

A füstölő kapacitása: 220 L

Töltet: 20–25 kg

A fűtőbetét teljesítménye: 1500 W

Méretek:

• magasság kéménnyel: 137 cm
• magasság kémény nélkül: 126 cm
• az alap szélessége: 50 cm

Különleges ajándékot keres? Ez a modern és többfunkciós füstölő az lesz!