Füstöléshez/grillezéshez való forgács, 70% éger + 30% bükk, 450 g, 8. osztály

Éger–bükk füstölőfaforgács, kifejezetten sertéshús füstöléséhez és grillezéséhez. Ennek a forgácsnak köszönhetően az ilyen típusú húsételek megkapják a kívánt, megfelelő aromát és ízt, valamint vonzó aranybarna színt. 

• 100%-ban természetes éger- és bükkfa, ökológiailag tiszta területekről. A forgács mentes az impregnáló és tartósító anyagoktól, nem tartalmaz porképző frakciókat. 
• Lehetővé teszik a professzionális eredmények elérését a füstölés és grillezés során.
• Kiváló aromát, ízt és megjelenést biztosítanak az elkészített sertéshúsnak - sonkák, steakek, tarja, oldalas stb.
• Optimális nedvességtartalom - 11% alatt.
• Biztonságos, tiszta, gondosan előkészített - magas minőségű termék, amely a füstölt finomságok és grillételek legigényesebb kedvelőinek elvárásait is kielégíti. 

8-as osztály (közepes frakció) - méretének (6-8 mm) köszönhetően a forgács egyaránt alkalmas nagy és kis füstölőkbe.

A csomagban lévő forgács mennyisége (450 g) több órányi füstölésre elegendő (a használt berendezéstől függően) – nem kell attól tartanod, hogy elfogy kedvenc ételeid elkészítése közben.

Természetes, magas minőségű forgács, megfelelő arányban kevert éger- és bükkfából, ideális sertéshús-porciók füstöléséhez és grillezéséhez. A forgács megfelelő adagolásának és izzításának köszönhetően az ételek elkészítése professzionálisan zajlik, a kész fogások pedig megfelelő aromát, ízt és megjelenést kapnak. E forgács előnyeit minden, a finom füstölt és grillételek kedvelője értékelni fogja – kis- és nagy füstölőkben egyaránt használható, füstgenerátorral kombinálva is. Az optimális nedvességtartalom megkönnyíti a forgács begyújtását és a füst hatékony előállítását. 

Többet a forgácsokról megtudhatsz blogcikkünkből Válassz forgácsot és csinálj füstöt!

Nézd meg Henteskalkulátorunkat - segít finom házi készítmények elkészítésében.

Használat: 

Grillezés: A parázsló faszén köré helyezz kétcentiméteres réteg forgácsot - ne tedd közvetlenül a tűzre, mert azonnal elég. A minél gazdaságosabb felhasználás érdekében a forgácsot enyhén meg lehet nedvesíteni vízzel, ami elősegíti a több füst képződését. A rácsra helyezett ételek után azonnal fedd le a grillt. Grillezési idő - 10 és 30 perc (a készítendő halak méretétől és fajtájától függően). 

Füstölés: A rendelkezésedre álló füstölő típusától függően a forgácsot helyezd a füstgenerátorba vagy magába a füstölőbe - az erre kijelölt helyre, esetleg a tűztérbe - a parázsló fa köré. 

A forgács ideális füstgenerátorban történő használatra. Ilyen füstgenerátor alkalmazása biztosítja a legprofesszionálisabb eredményeket - kiváló ízű, aromájú és színű késztermékeket.

Figyelem: A füstölőt és a grillt kizárólag felnőttek kezeljék, a tűzvédelmi szabályok betartásával, az adott berendezés használati útmutatójának és a forgács használatára vonatkozó ajánlásoknak az előzetes megismerése után. A forgács begyújtásakor, illetve a grill, a füstölő és a füstgenerátor működése közben történő utántöltésekor légy óvatos, hogy elkerüld az esetleges égési sérüléseket. Gondoskodj róla, hogy gyerekek és háziállatok ne férjenek hozzá a felhevült készülékekhez.

A forgácsot száraz, hűvös helyen tárold. 

Kínálatunkban elérhető füstölőforgácsaink pozitív minősítésekkel rendelkeznek: a Hús- és Zsiradékipari Intézet, az Állami Higiéniai Intézet, valamint az Állami Közegészségügyi Intézet részéről.

A csomag 450 g forgácsot tartalmaz.