Füstöléshez/grillezéshez való forgács, 50% tölgy + 50% éger, 450 g, 8. oszt.

Tölgy–éger füstölőforgács, kifejezetten halak füstöléséhez és grillezéséhez. Ezeknek a forgácsoknak köszönhetően a halételek megkapják a megfelelő, kívánt aromát és ízt, valamint vonzó aranysárga színt. 

• 100%-ban természetes tölgy- és égerfa, ökológiailag tiszta területekről. A forgács mentes az impregnáló- és tartósítószerektől, nem tartalmaz porfrakciót. 
• Professzionális eredményeket biztosítanak a füstölés és a grillezés során.
• Kiváló aromát, ízt és megjelenést biztosítanak a készített pisztrángnak, tőkehalnak, lazacnak, pontynak és más halaknak. Optimális nedvességtartalommal rendelkeznek - 11% alatt.
• Biztonságosak, tiszták, gondosan előkészítettek - magas minőségű termék, amely a legigényesebb füstölt- és grillételek kedvelőinek elvárásait is kielégíti. 

8-as osztály (közepes frakció) - méretüknek (6-8 mm) köszönhetően a forgácsok kis- és nagy füstölőkben egyaránt használhatók.

A csomagban lévő forgács mennyisége (450 g) több órányi füstölésre elegendő (a használt berendezéstől függően) – nem kell attól tartani, hogy elfogy a kedvenc ételek készítése közben.

Természetes, magas minőségű füstölőforgács, tölgy és éger egyenlő arányú keveréke, ideális halak füstöléséhez és grillezéséhez. Megfelelő adagolásuk és izzításuk révén a fogások elkészítésének folyamata professzionális lesz, a kész ételek pedig megkapják a megfelelő aromát, ízt és megjelenést. Ezeknek a forgácsoknak az előnyeit minden, a finom füstölt és grillételek kedvelője értékelni fogja - használhatók kis- és nagy füstölőkben egyaránt, füstgenerátorral együtt is. Az optimális nedvességtartalom megkönnyíti a forgácsok begyújtását és a füst hatékony előállítását. 

Többet a forgácsokról blogcikkünkben Válassz forgácsot, és csinálj füstöt!

Nézd meg a Henteskalkulátorunkat - segít finom házi készítmények elkészítésében.

Használat:

Grillezés: Az izzó faszén köré teríts kétcentiméteres réteg forgácsot – ne helyezd közvetlenül a tűztérre, mert azonnal elég. A minél gazdaságosabb felhasználás érdekében a forgácsot enyhén meg lehet nedvesíteni vízzel, ez elősegíti a több füst képződését. A grillt az ételek rácsra helyezése után azonnal fedd le a fedéllel. Grillezési idő – 10–30 perc (a készített halak méretétől és fajtájától függően). 

Füstölés: Az általad használt füstölő típusától függően helyezd a forgácsot a füstgenerátorba vagy magába a füstölőbe - a kijelölt helyre, illetve a tűztérben - az izzó fa köré. 

A forgácsok ideálisak füstgenerátorban történő használatra. Egy ilyen füstgenerátor használata a legprofesszionálisabb eredményt biztosítja - kiváló ízű, aromájú és színű termékeket.

Figyelem: A füstölő és a grill kezelését kizárólag felnőttek végezzék, a tűzvédelmi előírások betartásával és az adott berendezés használati útmutatójának, valamint a forgácsok használatára vonatkozó ajánlásoknak a megismerése után. A forgácsok begyújtásakor és a grill, a füstölő vagy a füstgenerátor működése közbeni utántöltéskor légy óvatos, hogy elkerüld az esetleges égési sérüléseket. Ügyelj arra, hogy a gyermekek és a háziállatok ne férjenek hozzá a felhevült berendezésekhez. 

A forgácsokat száraz, hűvös helyen tárold. 

Kínálatunkban kapható füstölőforgácsaink pozitív minősítéssel rendelkeznek a következő intézményektől: Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny, Państwowego Instytutu Sanitarnego.

A csomag 450 g forgácsot tartalmaz.