Füstölő/grillező forgács sertéshúshoz - keverék (70% éger, 30% bükk), 450 g, kl.10

Füstölő faforgács éger- és bükkfából, amelyet kifejezetten sertéshús füstöléséhez és grillezéséhez ajánlunk. Ezek a forgácsok biztosítják, hogy az ilyen típusú húsok megfelelő, kívánt aromát és ízt kapjanak, valamint vonzó aranybarna színt.

• 100%-ban természetes éger- és bükkfa, ökológiailag tiszta területekről. A forgácsok mentesek impregnáló és tartósító vegyületektől, nem tartalmaznak porzó frakciókat.
• Lehetővé teszik a professzionális eredmények elérését a füstölés és grillezés során.
• Kiváló aromát, ízt és megjelenést biztosítanak a készített sertéshúsoknak - sonkák, steakek, tarja, bordák stb.
• Optimális víztartalommal rendelkeznek - 11% alatt.
• Biztonságos, tiszta, gondosan előkészített - kiváló minőségű termék, amely megfelel a legigényesebb füstölt húsok és grillételek kedvelőinek elvárásainak. 
• 10-es osztály (durva frakció) - méretüknek (8-12 mm) köszönhetően ezek a forgácsok különösen ajánlottak úgynevezett erkélyi füstölőkbe - kis és hordozható modellekbe, mivel hosszú és egyenletes füstöt generálnak. Nagyobb füstölők füstgenerátoraiban is jól használhatók.

A csomagban található forgács mennyisége (450 g) elegendő néhány órányi füstöléshez (a használt eszköztől függően) – anélkül, hogy aggódnia kellene, hogy elfogy a kedvenc ételek elkészítése közben.

Természetes, kiváló minőségű forgácsok, amelyek megfelelő arányban kombinálják az éger- és bükkfát, ideálisak sertéshús füstöléséhez és grillezéséhez. Megfelelő adagolásuk és izzításuk révén a készítési folyamat professzionálisan zajlik, és a kész ételek megfelelő aromát, ízt és megjelenést kapnak. Ezeknek a forgácsoknak az előnyeit minden ínycsiklandó füstölt hús és grillétel kedvelője értékelni fogja. Az optimális víztartalom könnyű gyújtást és hatékony füstképzést biztosít. 

További információ a forgácsokról blogcikkünkben Válassz forgácsot és készíts füstöt!

Tekintse meg Hentes kalkulátorunkat, amely segít finom házi készítmények elkészítésében.

Használati útmutató: 

Grillezés: A parázsló faszén köré helyezzen egy két centiméter vastag réteg forgácsot – ne helyezze közvetlenül a tűzhelyre, mert azonnal elégnek. A forgácsok gazdaságosabb felhasználása érdekében enyhén nedvesítse meg vízzel, ami elősegíti a nagyobb mennyiségű füst képződését. A grillt fedje le közvetlenül az ételek rácsra helyezése után. Grillezési idő – 10-30 perc (a készítendő hús méretétől és típusától függően). 

Füstölés: A rendelkezésre álló füstölő típusától függően helyezze el a forgácsokat a füstölőben – a kijelölt helyen, esetleg a füstgenerátorban vagy a tűzhelyen – a parázsló fa körül.

Ideális forgácsok füstgenerátorban való használatra. Az ilyen füstgenerátor használata biztosítja a legprofesszionálisabb eredményeket – kiváló ízű, aromájú és színű készítményeket.

Figyelem: A füstölő és a grill kezelése kizárólag felnőttek feladata, a tűzvédelmi szabályok betartásával és az adott eszköz használati útmutatójának, valamint a forgácsok használatára vonatkozó ajánlások megismerésével. A forgácsok gyújtása és adagolása során a grill vagy füstölő és füstgenerátor működése közben legyen óvatos, hogy elkerülje az esetleges égési sérüléseket. Ügyeljen arra, hogy gyermekek és háziállatok ne férjenek hozzá a forró eszközökhöz. 

A forgácsokat száraz, hűvös helyen kell tárolni. 

A kínálatunkban elérhető füstölő forgácsok pozitív véleményekkel rendelkeznek: a Hús- és Zsírfeldolgozó Intézet, az Állami Higiéniai Intézet, az Állami Egészségügyi Intézet részéről.

A csomag 450 g forgácsot tartalmaz.